長崎県平戸産の焼アゴとアゴ煮干しをメインに使用したスープが特徴のラーメンです
ＳＨＩＮ （シン）では自家製麺、無化調のラーメンを味わうことができます。
基スープは醤油らーめんと同じアゴなど魚介100％。塩ダレはそのスープに長崎県五島灘の塩と北海道産昆布を合わせて作りました。
素材にもこだわっている至福の一杯をぜひご堪能ください
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外観
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ラーメン
店舗情報
| 店名 | 自家製麺SHIN（シン） |
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| TEL・予約 | |
| 住所 | 神奈川県横浜市神奈川区反町1-3-8 |
| URL | http://www.y-navi.jp/ninkiramen/ramen/ramen_292.html |
| お店へのアクセス | 東急東横線・反町駅より徒歩４分 京急線・神奈川駅より６分 JR東神奈川駅より徒歩10分 |
| 最寄駅 | 東急東横線反町駅、京急本線神奈川駅、JR京浜東北線東神奈川駅、JR横浜線東神奈川駅 |
| 営業時間 | 11:30～15:00 19:00～21:00（日曜は夜の部なし）変動あり |
| 定休日 | 月火 |
| 平均予算（昼・夜） | [夜]～999円 [昼]～999円 |
| カード | 無し |
| キャッシュレス決済 | 無し |
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